Все время что-то читаю... Прочитанное хочется где-то фиксировать, делиться впечатлениями, ассоциациями, искать общее и разное. Я читаю фантастику, триллеры и просто хорошие книги. И оставляю на них отзывы...
Не знаете что почитать? Какие книги интересны? Попробуйте найти ответы здесь, в "Читалке"!

Наталья зубарева диетолог биография


Врачи предупреждают: блог «диетолога» Зубаревой опасен для здоровья | Новые Известия

Аналитика

Page 2

Светлана Прокопьева, журналист:

Я (мы?) – Светлана Прокопьева. Я журналист, и меня могут посадить на семь лет за «оправдание терроризма».

Почти год назад в Архангельске прогремел взрыв. Взрыв неожиданный, ошеломляющий – 17-летний Михаил Жлобицкий подорвал себя на входе в архангельское здание ФСБ. За несколько секунд до того он оставил предсмертную записку в Телеграме. Он написал, что идет на самоподрыв, потому что «ФСБ , фабрикует дела и пытает людей».

Этот взрыв в Архангельске стал темой моей очередной авторской колонки на радио «Эхо Москвы в Пскове». «Действуя умышленно», я написала текст под заглавием «Репрессии для государства». 7 ноября программа вышла в эфир, и потом текстовая версия появилась на сайте Псковской ленты новостей.

Прошел почти месяц, когда ПЛН и «Эху Москвы» прилетели предупреждения от Роскомнадзора – наш квази-цензор усмотрел в моем тексте «признаки оправдания терроризма». В начале декабря были составлены административные протоколы, которые в мировом суде обошлись двум СМИ в 350 тысяч рублей штрафа. Одновременно псковский следственный комитет начал проверку по статье 205.2 УК РФ – в отношении меня лично. Отчетливо замаячила перспектива уголовного дела, но мы смеялись и покручивали у виска пальцем. Да какое, к черту, оправдание терроризма? Роскомнадзор в своих предупреждениях не указал ни одной конкретной фразы или даже слова, где есть «признаки», да и не мог указать – таких слов там нет. Как вскоре выяснилось, это не важно.

6 февраля я открыла дверь на звонок, и десяток вооруженных людей в касках оттеснили меня щитами к стене в дальней комнате. Так я узнала о том, что уголовное дело все-таки возбуждено.

Обыск – мерзкая и унизительная процедура. Одни незнакомые люди роются в твоих вещах, другие безучастно за этим смотрят. Старые записи, кассовые чеки, письма с иностранными штампами – все вдруг приобретает подозрительный, криминальный оттенок, все требует объяснений. Твои вещи, самые важные и необходимые – ноутбук, телефон – становятся «вещественными доказательствами». Твои коллеги и родственники теперь запросто могут оказаться «соучастниками».

В тот день меня ограбили – забрали три ноута, два телефона, диктофон, флешки. Через полгода – ограбили еще раз, заблокировав мои счета. Я была еще только «подозреваемой», когда меня внесли в список действующих экстремистов и террористов Росфинмониторинга. Теперь я не могу завести банковскую карту на свое имя, открыть депозит или оформить ипотеку – государство вычеркнуло меня из нормальной экономической жизни.

Им осталось отобрать у меня последнее – свободу – и вот, 20 сентября мой процессуальный статус изменился. Сегодня я официально обвиняемая в преступлении по статье 205.2, часть 2 – оправдание терроризма с использованием средств массовой информации. Это штраф до миллиона рублей или лишение свободы сроком до семи лет.

Я не признаю вину и считаю свое уголовное дело банальной местью обиженных силовиков. В том тексте я возложила на них самих ответственность за архангельский взрыв. Я написала о том, что репрессивное государство дождалось ответной реакции. Что жестокая правоохранительная политика ожесточает граждан. Что заблокированные законные пути выталкивают энергию протеста вот в такое, общественно-опасное, русло.

Если вы не боитесь, опубликуйте цитату:

«Сильное государство. Сильный президент, сильный губернатор. Страна, власть в которой принадлежит силовикам.Поколение, к которому принадлежал архангельский подрывник, выросло в этой атмосфере. Они знают, что на митинги ходить нельзя – разгонят, а то и побьют, потом осудят. Они знают, что одиночные пикеты наказуемы. Они видят, что только в определенном наборе партий ты можешь безболезненно состоять и только определенный спектр мнений можно высказывать без опаски. Это поколение выучило на примерах, что в суде справедливости не добьешься – суд проштампует решение, с которым пришел товарищ майор.Многолетнее ограничение политических и гражданских свобод создало в России не просто несвободное, а репрессивное государство. Государство, с которым небезопасно и страшно иметь дело».

Я по-прежнему так думаю. Более того, на мой взгляд, этим уголовным делом государство лишь подтвердило мои тезисы. «Наказать. Доказать вину и засудить – вот их единственная задача. Хватит и малейшей формальной зацепки, чтобы человека затащило в жернова судопроизводства».

Я не оправдывала терроризм. Я анализировала причины теракта. Я пыталась понять, почему молодой парень, которому жить и жить, решился на преступление-самоубийство. Возможно, я ошиблась в реконструкции его мотивов – и хорошо, если ошиблась! – но никто этого не доказал. Обвинение вместо обсуждения – это, знаете ли, довольно примитивная и грубая позиция. Это кулак в лицо в ответ на устное замечание.

Это кулак в лицо каждому журналисту нашей страны.

Нельзя заранее знать, какие именно слова, в каком порядке расставленные, заденут очередного облеченного властью силовика. Они назвали преступлением высказанное мнение. Они конструируют преступника из человека, который просто сделал свою работу.

По такому же принципу можно выдумать уголовное дело из любого, более-менее острого текста. Достаточно найти «экспертов», которые подпишут нужное следователю «экспертное заключение». Зная об этом, возьмете ли вы в работу проблемную тему? Поставите ли вы вопросы, которые наверняка выбесят власть? Решитесь ли уличить в преступлении того, кто носит погоны?

Мое уголовное дело – это убийство свободы слова. Имея перед глазами мой пример, десятки и сотни других журналистов не решатся вовремя сказать правду.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter

Page 3

Page 4

Page 5

Page 6

Page 7

Page 8

Page 9
Page 10

В автомобиле также находился приятель Ибрагимова. Взламывать BMW сына топ-менеджера МТС пришлось кувалдой.

Как сообщает LifeShot, в салоне авто были обнаружены два пакетика кокаина, гашиш, пистолет-пугач и патроны. Водителя и его пассажира отвезли сдавать анализы.

По сведениям СМИ, за Аланом Ибрагимовым числится больше 20 нарушений ПДД и неоплаченных штрафов на 73 тысячи рублей.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter

Page 11

Page 12

Page 13

Page 14

Page 15

Page 16

Page 17

Page 18

Page 19

Page 20

Page 21

Page 22

Page 23

Page 24

Page 25

Page 26

newizv.ru

Адаптогены для женщин - природное оружие в борьбе за молодость

♀️Дарю вам мощное оружие в борьбе за молодость — природные адаптогены: растения и травы, которые улучшают работу нервной, эндокринной, иммунной и сердечно-сосудистой систем и приводят наш вальс гормонов в равновесие.

🧚‍♀️На первое место в рейтинге ставлю женьшень, эффективнее всего азиатский. Помогает сопротивляться стрессам, улучшает умственную деятельность и настроение, богат антиоксидантами, может помочь снизить кровяное давление и уровень сахара в крови. Придаёт сил и повышает иммунитет кордицепс за счёт полезных витаминов и минералов (коэнзим, витамин B, бета-каротин)

🧚‍♀️Родиола розовая помогает организму справляться со стрессом и нормализовать сердечный ритм после физнагрузок, снижает кортизол. А за счёт содержания вещества розавина родиола помогает худеть, особенно если добавить чуток спорта.

🧚‍♀️Из аюрведический медицины на заметку стоит взять ашваганду для борьбы с инфекциями, депрессиями и лишним весом и в помощь щитовидке;

🧚‍♀️базилик для поддержания сердечно-сосудистой системы, нормализации инсулина и кортизола и улучшения состояния кожи, а также куркуму для лучшего кровообращения и уменьшения воспаления.

🧚‍♀️Хроническую усталость, плохой иммунитет, преждевременное старение и поседение(!) поможет победить китайская трава фо-ти, её же рекомендую для улучшения репродуктивных функций женщинам и мужчинам.

🧚‍♀️Гинкго билоба улучшает кровообращение и помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

🧚‍♀️Маточное молочко тонизирует, укрепляет иммунную систему и снижает воспаления. 🧚‍♀️Экстракт зеленого чая также помогает справляться с сердечно-сосудистыми нагрузками и инфекциями, а ещё защищает кожу от вредоносного влияния солнца и уменьшает морщины — доказано!

🧚‍♀️Про мою любимую МАКУ расскажу отдельно🧚‍♀️

Постепенно вводите в рацион адаптогены и только после консультации с натуропатом, есть противопоказания и особенности взаимодействия.

Это не просто «травка»! Выбирайте хорошего производителя, кстати, можно сочетать адаптогены одной группы между собой.

Лучше принимать не менее 3-4 месяцев, отслеживая реакции организма.

Все это можно купить на айхерб.

Код на скидку FWG099

Наталья Зубарева, эндокринолог, диетолог, член национального общества диетологов

P.S. Если статья была полезна, не забудьте подписаться на мой канал, я регулярно публикую полезную информацию из своей врачебной практики.

zen.yandex.ru

Наталья Зубарева: «Лишний вес — это всегда проблемы со здоровьем»

Врач-эндокринолог, диетолог и автор двух частей книги «Вальс гормонов» Наталья Зубарева — о главных поводах сдать анализ на гормоны, продуктах для идеальной кожи и о том, почему не стоит бездумно принимать оральные контрацептивы.

— Наталья, быть врачом — ваша мечта с детства?

— Я — врач в шестом поколении, поэтому вариантов заниматься чем-то другим особо не было. Моя семья всегда занималась тем, чем я занимаюсь сейчас — нетрадиционной медициной, которая идет против системы и лечит тяжелые заболевания с помощью альтернативных способов. Я с трех лет присутствовала на приемах своего отца и видела, как он лечит неизлечимые, казалось бы, заболевания. Манульная терапия, диеты, фитотерапия (папа сам собирал все травы) — тогда это было не так актуально, как сейчас.

Был и период, когда я хотела пойти другим путем — мечтала о творческой профессии, связанной с театром или кино. Посопротивлялась немного и поступила в медицинский институт в 16 лет, а уже на втором курсе пробовала себя в качестве медсестры и санитарки. Так и получилось, что медицина — это то, без чего я не могу жить. Не представляю теперь, чем могла бы заниматься кроме этого.

— Как вы решили стать диетологом и эндокринологом?

— После окончания института пошла работать в обычную больницу кардиологом в реанимационное отделение. Это кардинально отличалось от того, что я видела на приемах у отца — он лечил людей от тяжелых заболеваний, а мы лечили терминальных больных, которых уже не спасти. По этой причине я вернулась за знаниями к отцу — поехала учиться за границу, потому что в России сферы эндокринологии и диетологии были не слишком развиты.

Моя область деятельности сейчас — это интегративная медицина, предотвращающая развитие болезни. Соединила эмпирические знания своих предков и современные знания в области интегративной медицины, и на данный момент лечу огромный спектр заболеваний, с которыми традиционная медицина не всегда справляется.

Бывают случаи, когда пациенту ничем не поможешь, и приходится прибегать к использованию гормональной терапии. Но я стараюсь отходить от этого — за 10 лет не назначила ни одного химического препарата.

— То есть, это лечение только за счет правильного питания?

— Не только — это и питание, и нутрицевтики, и добавки с витаминами, травами, адаптогенами. Такое лечение очень развито в штатах — там вообще дают знания, которые нельзя получить в России: например, как с помощью натуральных веществ заменить какой-либо химический элемент. Комбинация нутрицевтиков может заменить гормон щитовидной железы — натуральные препараты не действуют на генетический код или сердечно-сосудистую систему, но мы комбинируем 5-6 препаратов и заменяем тяжелый химический элемент, который «отключает» щитовидную железу на некоторое время, и вместо этого заставляем орган работать с помощью питания.

— С какими проблемами к вам чаще всего приходят пациенты?

— Одна из самых распространенных женских проблем — гипотиреоз или сниженная функция щитовидной железы, о которой, кстати, 90% людей даже не догадываются, пока не сдадут анализы или не заметят, что лишний вес появляется от одного взгляда на кофе. Отсюда бесплодие, отечность, набор веса, выпадение волос, унылое состояние — когда просыпаешься, а ничего не хочется, сил нет. Каждая вторая пациентка, приходящая ко мне на прием (а их тысячи), рассказывает о таких проблемах.

Что делает врач в обычной практике? Прописывает заместительную гормональную терапию для щитовидной железы. Словно говорит: «Ты, щитовидка, отдыхай — ты не работаешь так, как надо, сейчас мы дадим тебе гормоны, и ты будешь чувствовать себя лучше». Так и происходит — она работает, но только первые несколько лет, а затем проблемы возвращаются. Организм не дурак, он понимает, что самый главный метаболический орган не работает, и человеку становится хуже.

Когда пациент много лет сидит на гормональной терапии, я, конечно, ничего сделать не могу, — нет, он может похудеть, лучше себя чувствовать, но убрать гормоны не получится, потому что его щитовидка еще пять лет назад ушла в бессрочный отпуск.

Моя задача — заставить орган работать, потому что вся еда гормонально активна, а щитовидка — самый зависимый от еды орган. Например, есть специальная группа продуктов — гойторогены, которые пагубно влияют на функцию щитовидки. Они полезные — например, брокколи, арахис или популярное сейчас льняное масло. Их не стоит есть людям с заболеваниями щитовидной железы, но этого практически никто не знает.

–Получается, главная цель ваших пациентов — не похудение.

— Да, ко мне приходят не просто похудеть. Почти все пациенты — с тяжелыми заболеваниями, а лишний вес идет «бонусом». Поэтому похудеть я не помогу, зато могу наладить работу внутренних органов, вследствие чего человек начнет худеть. Важно понимать, что лишний вес — это всегда проблемы со здоровьем. Нельзя просто взять и «разъесться» на ровном месте.

Из-за пищевой распущенности набрать вес могут только 2 человека из 100, остальное — это фактор, заставляющий много есть.

Например, повышенный уровень инсулина или глюкозы, высокий уровень липтина в гормонах или сниженная функция щитовидной железы. Когда лишнего веса много, аппетит повышается, но тяга к сладкому — это уже симптом, указывающий на то, что с организмом что-то идет не так.

Мы же русский народ — в горящую избу войдем! А когда вы в последний раз садились и спрашивали себя: «Как ты себя чувствуешь?» Живем в постоянном стрессе, дэдлайнах, а все это влияет на гормональные органы. Перманентный стресс, в котором мы живем, эмоции, которые подавляем, вызывают заболевания. Ни один орган не болеет просто так — никогда.

— Что в вашей работе вам кажется самым приятным?

— Наверное, самая приятная — то, что я автор книги. Первая часть — «Вальс гормонов» — стала абсолютным бестселлером не только среди медицинской, но и среди научно-популярной литературы. За год продалось 215 тысяч экземпляров. А в конце сентября выходит вторая часть «Вальса гормонов» — с этой книгой езжу по России, а сейчас у меня продолжается международный тур.

Самое приятное то, что ты — не певец и не актер, ты доктор! Но при этом ты выходишь взал, тебя встречают тысячи людей, ты с ними общаешься — а они говорят со слезами на глазах: «Наталья Александровна, спасибо вам за книгу!»

У кого-то личная жизнь изменилась к лучшему, кто-то забеременел, другие — похудели. Я очень благодарна людям, которые приходят на мои семинары. Недавно были в Краснодаре — моем родном городе. Там был зал на тысячу с лишним человек, а еще присутствовал мой папа — когда я вышла, не смогла сдержать эмоций! Эти люди говорят мне «спасибо», а я каждый день благодарю Бога за то, что он моими руками помогает людям. Кстати, папа ни разу не говорил, что я молодец, а в Краснодаре впервые взял микрофон и сказал: «Дочь, я тобой горжусь!» Я была сражена наповал!

— Чем вторая часть книги «Вальс гормонов» будет отличаться от первой?

— Первая часть называется «Вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам». Там и о заболеваниях щитовидной железы, и о нарушениях углеводного обмена. Это такая женская энциклопедия, которую должны прочитать все и понять процессы, протекающие в организме, научиться предотвращать заболевания. 99,9% женщин после прочтения книги говорят: «Почему я не знала этого раньше? Тогда мне бы не пришлось принимать оральные контрацептивы».

На мой взгляд, контрацептивы — это самое страшное биологическое оружие.

Вторая книга называется «Вальс гормонов — 2. Девочка, девушка, женщина + „мужская партия“. Танцуют все!». То есть, мы тут уже танцуем с мужчинами. Эта часть и про детский возраст — что нужно сделать маме и папе, чтобы не допустить проблем. И про девушек — первый секс, приход менструации, прыщи (опять-таки нужно не контрацептивы пить, а кишечник проверить). И про женщин: планирование беременности с мужской и женской стороны, сама беременность, кормление грудью и мифы об этом (например, якобы влияние сгущенного молока и сливочного масла на жирность грудного молока), а также состояние предклимакса и климакса. Сейчас каждая вторая женщина приходит в 30-35 лет в климактерическом состоянии, потому что все бездумно пьют оральные контрацептивы. Ну, и о мужчинах в книге тоже пойдет речь — как не допустить превращения прекрасного принца в Шрека, как предотвратить мужской климакс и облысении.

— А как женщине понять, что у ее супруга начался климакс?

— Ну, допустим, он жил, ел все подряд, запивал все это шампанским и был абсолютным Аленом Делоном. А тут ни с того, ни с сего набрал вес, появился живот, грудь как у женщины, волосы стали выпадать — я это называю «синдромом Шрека». Сюда же можно отнести сниженное либидо — это значит, снижен уровень мужских половых гормонов. У мужчин все крутится вокруг половых гормонов, если с ними все в порядке, он будет здоровым, энергичным и не начнет полнеть. Если вы видите эти симптомы у мужчины (и у мальчиков, кстати, тоже), нужно бить тревогу.

— Совсем скоро в Москве пройдет ваш семинар, на нем вы будете рассказывать о книге?

— Да, это будет семинар-презентация второй книги в «Вегас-сити-холле» — пройдет он 28 сентября. В прошлом году, когда я презентовала первую книгу в магазине, пришло столько людей, что все просто не поместились — стояла огромная очередь до лифта. Сейчас мы решили сделать это в зале, собрать огромное количество людей и дать им полезную информацию — будет очень интересно!

— Здоровый образ жизни, правильное питание, нормальный уровень гормонов — все это напрямую влияет на внешность. Что помогает оставаться в отличной форме именно вам?

— Ну, во-первых, у меня двое детей — «разброса» веса не было никогда, но во время беременности я знала, сколько мне надо набрать и как это сделать. Не могу сказать, что не вылезаю из косметологических кабинетов или часто делаю массажи, есть просто внутренний запал, который не дает мне расслабляться.

У меня есть дети, семья, любимая работа и тысячи людей, которые ждут от меня помощи — я обязана выглядеть хорошо.

Конечно, бывают моменты, когда я смотрю по утрам на себя в зеркало и думаю: «Кто это вообще?» Но в целом, активный здоровый образ жизни делает свое дело — только он должен быть перманентным, а не от случая к случаю.

— Вы себе вообще никаких послаблений не даете?

— Даже если буду жутко голодна, не смогу взять и съесть гамбургер. Мне это неинтересно, невкусно. И сладкое для меня — это банан или полезный десерт, а еда в общем — не больше, чем топливо. Я выросла в семье, где не было жареной картошки или шоколадок на десерт, так же растут и мои дети сейчас. Они даже и не знают, что такое шоколад — не потому что я запрещаю, а потому что просто неинтересно. Если дочь спросит, можно ли съесть сладость, я разрешу, но сама пример подавать не буду. В конце концов, плохая кожа и больные зубы — это личный выбор каждого.

— А стоит ли в принципе ограничивать детей в сладком?

— Никто не рождается со вкусом «Несквика» во рту — это все нам навязывают потом. Если видите, что ваш ребенок что-то делает не так — начните с себя. Я всегда себе это говорю. Но и сказать — «да, ограничивайте» — тоже не могу, ребенку вообще невозможно что-то запретить. Вы же знаете все про запретный плод — не разрешите съесть конфетку дома, он пойдет и съест ее в детском саду или у кого-то в гостях. Лучше своим примером показывать, что можно есть, а что не стоит, — объяснять, разговаривать.

Дети — это наше зеркало, и всегда нужно ставить в пример себя. Тогда они подумают: «А мама так делает? А папа?» Если не делают, значит, такие правила в семье. А когда ребенок до пяти лет ел шоколад, а потом ему резко говорят «нельзя», у него возникает диссонанс.

— А детское ожирение в России — частая проблема?

— Еще какая! Особенно у подростков. Мы все считаем, что Америка — страна тучных, но ничего подобного. За четыре приема в Москве я встречаюсь где-то с сотней людей, из них пациентов 20 — это подростки в процессе полового созревания.

— Возвращаясь к теме внешности, какие полезные для кожи продукты вы бы выделили? Что стоит добавить в свой рацион прямо сейчас?

— Безусловно, это Омега-3 — льняное масло, орехи, морепродукты и так далее. Причем добавки, которые продают в аптеке часто бывают неэффективны — в них всего 200-300 мг содержания жирных кислот, а в сутки должно быть минимум 2000-3000. Добавлять нужно и зеленые овощи, богатые клетчаткой — капусту, кабачки, баклажаны, листовые салаты. Помидоры и картошка — тоже овощи, но клетчатки там нет, а значит, никакой пользы не будет. Клетчатка собирает все шлаки и токсины в нашем организме и помогает их выводить — а значит, никаких прыщей и забитых пор не будет.

Есть еще очень важный нутрицевтик — витамин D. Это гормоноподобное вещество, которое в абсолютном недостатке у всех. Из ста человек я вижу только одного с нормальным уровнем этого витамина. А при низком уровне кожа никогда не будет хорошей, да и волосы не будут в норме. Но самый главный строительный материал, из которого строится вся система нашего организма — это белок.

Если взять среднестатистического человека, который не читает мои книги и блог, не интересуется правильным питанием, и спросить: «Что из белковых продуктов вы сегодня съели?» Он назовет максимум яйцо или сосиску, в которой вообще нет белка.

А белок это что? Коллаген — то есть, наша кожа, волосы и ногти. Ко мне приходят веганы или просто женщины, которые едят 100 г творога в сутки — вот они должны понимать, что без адекватного уровня животного белка хорошей кожи точно не будет. Растительный белок — это хорошо, но он не содержит того спектра незаменимых кислот, которые есть в животном белке, и заменить его не сможет.

— Значит, в погоне за похудением становиться веганом не стоит?

— Конечно, это бред. Строгие веганы всегда с жутким дефицитом витаминов B9, B12, с дефицитом железа и низким гемоглобином. Не хотите есть мясо — не ешьте, но есть множество других продуктов, содержащих животный белок. Человек для здоровья должен съедать в день хотя бы два источника животного белка, а если это беременная женщина или ребенок — тут и говорить не о чем. Заменить мясо можно рыбой, морепродуктами, яйцами, творогом, сыром.

— Допустим, люди, мечтающие улучшить качество кожи начинают есть эти продукты, но нужно ли им перед этим сдать анализ на гормоны?

— Здоровье кожи не связано с гормонами — это стереотип: «Если у меня прыщи, я буду пить гормональные препараты». Все, что на коже — это внутреннее состояние организма, а проблемы и несовершенства говорят о состоянии желудочно-кишечного тракта.

Если есть проблемы с кожей и заболевания ЖКТ, вы можете хоть круглосуточно есть белок — красивой кожи все равно не будет.

Нужно сдать клинический минимум — определенный перечень анализов, который покажет функцию ЖКТ и работу гормонов. В редких случаях, конечно, бывает плохая кожа из-за дисбаланса гормонов, но начинать надо всегда с желудочно-кишечного тракта.

— Как все-таки понять, что пора сдать анализ на гормоны?

— Когда чувствуете, что что-то не так — тогда и сдавайте. Допустим, все было хорошо, но вот вы смотрите на банан и начинаете поправляться, даже не съев его. Или просыпаетесь утром, а уже устали. Или на ровном месте начали волосы выпадать. Или вы живете с мужем, а либидо вообще нет, хотя еще недавно все было хорошо. И это только пять процентов от того, что вообще может быть. Нужно всегда обращать внимание на свое самочувствие. А потом нужно искать хорошего доктора, который назначит вам клинический минимум, а не отправит покупать гормоны. Он будет разбираться, почему произошел дисбаланс. Это не так дорого и сложно, как многие думают — можно позволить себе раз в год. Зато если с вами все хорошо, можно будет расслабиться и жить дальше.

Фото: Евгений Сорбо Интервью и текст: Анастасия Сперанская Благодарим ресторан Mary Jane за помощь в организации и проведении съемок

woman.rambler.ru

Наталья Зубарева: «Лишний вес – это всегда проблемы со здоровьем». BEAUTYHACK

Врач-эндокринолог, диетолог и автор двух частей книги «Вальс гормонов» Наталья Зубарева – о главных поводах сдать анализ на гормоны, о продуктах для идеальной кожи и о том, почему не стоит бездумно принимать оральные контрацептивы.

— Наталья, быть врачом – ваша мечта с детства?

— Я – врач в шестом поколении, поэтому вариантов заниматься чем-то другим особо не было. Моя семья всегда занималась тем, чем я занимаюсь сейчас – нетрадиционной медициной, которая идет против системы и лечит тяжелые заболевания с помощью альтернативных способов. Я с трех лет присутствовала на приемах своего отца и видела, как он лечит неизлечимые, казалось бы, заболевания. Манульная терапия, диеты, фитотерапия (папа сам собирал все травы) – тогда это было не так актуально, как сейчас.

Был и период, когда я хотела пойти другим путем – мечтала о творческой профессии, связанной с театром или кино. Посопротивлялась немного и поступила в медицинский институт в 16 лет, а уже на втором курсе пробовала себя в качестве медсестры и санитарки. Так и получилось, что медицина – это то, без чего я не могу жить. Не представляю теперь, чем могла бы заниматься кроме этого.

— Как вы решили стать диетологом и эндокринологом?

— После окончания института пошла работать в обычную больницу кардиологом в реанимационное отделение. Это кардинально отличалось от того, что я видела на приемах у отца, – он лечил людей от тяжелых заболеваний, а мы лечили терминальных больных, которых уже не спасти. По этой причине я вернулась за знаниями к отцу – поехала учиться за границу, потому что в России сферы эндокринологии и диетологии были не слишком развиты.

Моя область деятельности сейчас – это интегративная медицина, предотвращающая развитие болезни. Соединила эмпирические знания своих предков и современные знания в области интегративной медицины, и на данный момент лечу огромный спектр заболеваний, с которыми традиционная медицина не всегда справляется.

Бывают случаи, когда пациенту ничем не поможешь, и приходится прибегать к использованию гормональной терапии. Но я стараюсь отходить от этого – за 10 лет не назначила ни одного химического препарата.

— То есть, это лечение только за счет правильного питания?

— Не только – это и питание, и нутрицевтики, и добавки с витаминами, травами, адаптогенами. Такое лечение очень развито в штатах – там вообще дают знания, которые нельзя получить в России. Например, как с помощью натуральных веществ заменить какой-либо химический элемент. Комбинация нутрицевтиков может заменить гормон щитовидной железы – натуральные препараты не действуют на генетический код или сердечно-сосудистую систему, но мы комбинируем 5-6 препаратов и заменяем тяжелый химический элемент, который «отключает» щитовидную железу на некоторое время, и вместо этого заставляем орган работать с помощью питания.

— С какими проблемами к вам чаще всего приходят пациенты?

— Одна из самых распространенных женских проблем – гипотиреоз или сниженная функция щитовидной железы, о которой, кстати, 90% людей даже не догадываются, пока не сдадут анализы или не заметят, что лишний вес появляется от одного взгляда на кофе. Отсюда бесплодие, отечность, набор веса, выпадение волос, унылое состояние – когда просыпаешься, а ничего не хочется, сил нет. Каждая вторая пациентка, приходящая ко мне на прием (а их тысячи), рассказывает о таких проблемах.

Что делает врач в обычной практике? Прописывает заместительную гормональную терапию для щитовидной железы. Словно говорит: «Ты, щитовидка, отдыхай – ты не работаешь так, как надо, сейчас мы дадим тебе гормоны, и ты будешь чувствовать себя лучше». Так и происходит – она работает, но только первые несколько лет, а затем проблемы возвращаются. Организм не дурак, он понимает, что самый главный метаболический орган не работает, и человеку становится хуже.

Когда пациент много лет сидит на гормональной терапии, я, конечно, ничего сделать не могу, – нет, он может похудеть, лучше себя чувствовать, но убрать гормоны не получится, потому что его щитовидка еще пять лет назад ушла в бессрочный отпуск.

Моя задача – заставить орган работать, потому что вся еда гормонально активна, а щитовидка – самый зависимый от еды орган. Например, есть специальная группа продуктов – гойторогены, которые пагубно влияют на функцию щитовидки. Они полезные, – например, брокколи, арахис или популярное сейчас льняное масло. Их не стоит есть людям с заболеваниями щитовидной железы, но этого практически никто не знает.

— Получается, главная цель ваших пациентов – не похудение.

— Да, ко мне приходят не просто похудеть. Почти все пациенты – с тяжелыми заболеваниями, а лишний вес идет «бонусом». Поэтому похудеть я не помогу, зато могу наладить работу внутренних органов, вследствие чего человек начнет худеть. Важно понимать, что лишний вес – это всегда проблемы со здоровьем. Нельзя просто взять и «разъесться» на ровном месте. 

Из-за пищевой распущенности набрать вес могут только 2 человека из 100, остальное – это фактор, заставляющий много есть.

Например, повышенный уровень инсулина или глюкозы, высокий уровень липтина в гормонах или сниженная функция щитовидной железы. Когда лишнего веса много, аппетит повышается, но тяга к сладкому – это уже симптом, указывающий на то, что с организмом что-то идет не так.

Мы же русский народ – в горящую избу войдем! А когда вы в последний раз садились и спрашивали себя: «Как ты себя чувствуешь?» Живем в постоянном стрессе, дэдлайнах, а все это влияет на гормональные органы. Перманентный стресс, в котором мы живем, эмоции, которые подавляем, вызывают заболевания. Ни один орган не болеет просто так – никогда.

— Что в вашей работе вам кажется самым приятным?

— Наверное, самая приятная – то, что я автор книги. Первая часть – «Вальс гормонов» – стала абсолютным бестселлером не только среди медицинской, но и среди научно-популярной литературы. За год продалось 215 тысяч экземпляров. А в конце сентября выходит вторая часть «Вальса гормонов» – с этой книгой езжу по России, а сейчас у меня продолжается международный тур.

Самое приятное то, что ты – не певец и не актер, ты доктор! Но при этом ты выходишь в зал, тебя встречают тысячи людей, ты с ними общаешься, а они говорят со слезами на глазах: «Наталья Александровна, спасибо вам за книгу!»

У кого-то личная жизнь изменилась к лучшему, кто-то забеременел, другие – похудели. Я очень благодарна людям, которые приходят на мои семинары. Недавно были в Краснодаре – моем родном городе. Там был зал на тысячу с лишним человек, а еще присутствовал мой папа – когда я вышла, не смогла сдержать эмоций! Эти люди говорят мне «спасибо», а я каждый день благодарю Бога за то, что он моими руками помогает людям. Кстати, папа ни разу не говорил, что я молодец, а в Краснодаре впервые взял микрофон и сказал: «Дочь, я тобой горжусь!» Я была сражена наповал!

— Чем вторая часть книги «Вальс гормонов» будет отличаться от первой?

— Первая часть называется «Вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам». Там и о заболеваниях щитовидной железы, и о нарушениях углеводного обмена. Это такая женская энциклопедия, которую должны прочитать все и понять процессы, протекающие в организме, научиться предотвращать заболевания. 99,9% женщин после прочтения книги говорят: «Почему я не знала этого раньше? Тогда мне бы не пришлось принимать оральные контрацептивы».

На мой взгляд, контрацептивы – это самое страшное биологическое оружие.

Вторая книга называется «Вальс гормонов – 2. Девочка, девушка, женщина + «мужская партия». Танцуют все!». То есть, мы тут уже танцуем с мужчинами. Эта часть и про детский возраст – что нужно сделать маме и папе, чтобы не допустить проблем. И про девушек – первый секс, приход менструации, прыщи (опять-таки нужно не контрацептивы пить, а кишечник проверить). И про женщин: планирование беременности с мужской и женской стороны, сама беременность, кормление грудью и мифы об этом (например, якобы влияние сгущенного молока и сливочного масла на жирность грудного молока), а также состояние предклимакса и климакса. Сейчас каждая вторая женщина приходит в 30-35 лет в климактерическом состоянии, потому что все бездумно пьют оральные контрацептивы. Ну, и о мужчинах в книге тоже пойдет речь – как не допустить превращения прекрасного принца в Шрека, как предотвратить мужской климакс и облысении.

— А как женщине понять, что у ее супруга начался климакс?

— Ну, допустим, он жил, ел все подряд, запивал все это шампанским и был абсолютным Аленом Делоном. А тут ни с того, ни с сего набрал вес, появился живот, грудь как у женщины, волосы стали выпадать – я это называю «синдромом Шрека». Сюда же можно отнести сниженное либидо – это значит, что снижен уровень мужских половых гормонов. У мужчин все крутится вокруг половых гормонов, если с ними все в порядке, он будет здоровым, энергичным и не начнет полнеть. Если вы видите эти симптомы у мужчины (и у мальчиков, кстати, тоже), нужно бить тревогу.

— Совсем скоро в Москве пройдет ваш семинар, на нем вы будете рассказывать о книге?

— Да, это будет семинар-презентация второй книги в «Вегас-сити-холле» – пройдет он 28 сентября. В прошлом году, когда я презентовала первую книгу в магазине, пришло столько людей, что все просто не поместились – стояла огромная очередь до лифта. Сейчас мы решили сделать это в зале, собрать огромное количество людей и дать им полезную информацию – будет очень интересно!

— Здоровый образ жизни, правильное питание, нормальный уровень гормонов – все это напрямую влияет на внешность. Что помогает оставаться в отличной форме именно вам?

— Ну, во-первых, у меня двое детей – «разброса» веса не было никогда, но во время беременности я знала, сколько мне надо набрать и как это сделать. Не могу сказать, что не вылезаю из косметологических кабинетов или часто делаю массажи, есть просто внутренний запал, который не дает мне расслабляться.

У меня есть дети, семья, любимая работа и тысячи людей, которые ждут от меня помощи – я обязана выглядеть хорошо.

Конечно, бывают моменты, когда я смотрю по утрам на себя в зеркало и думаю: «Кто это вообще?» Но в целом, активный здоровый образ жизни делает свое дело – только он должен быть перманентным, а не от случая к случаю.

— Вы себе вообще никаких послаблений не даете?

— Даже если буду жутко голодна, не смогу взять и съесть гамбургер. Мне это неинтересно, невкусно. И сладкое для меня – это банан или полезный десерт, а еда в общем – не больше, чем топливо. Я выросла в семье, где не было жареной картошки или шоколадок на десерт, так же растут и мои дети сейчас. Они даже и не знают, что такое шоколад – не потому что я запрещаю, а потому что просто неинтересно. Если дочь спросит, можно ли съесть сладость, я разрешу, но сама пример подавать не буду. В конце концов, плохая кожа и больные зубы – это личный выбор каждого.

— А стоит ли в принципе ограничивать детей в сладком?

— Никто не рождается со вкусом «Несквика» во рту – это все нам навязывают потом. Если видите, что ваш ребенок что-то делает не так – начните с себя. Я всегда себе это говорю. Но и сказать – «да, ограничивайте» – тоже не могу, ребенку вообще невозможно что-то запретить. Вы же знаете все про запретный плод – не разрешите съесть конфетку дома, он пойдет и съест ее в детском саду или у кого-то в гостях. Лучше своим примером показывать, что можно есть, а что не стоит, – объяснять, разговаривать.

Дети – это наше зеркало, и всегда нужно ставить в пример себя. Тогда они подумают: «А мама так делает? А папа?» Если не делают, значит, такие правила в семье. А когда ребенок до пяти лет ел шоколад, а потом ему резко говорят «нельзя», у него возникает диссонанс.

— А детское ожирение в России – частая проблема?

— Еще какая! Особенно у подростков. Мы все считаем, что Америка – страна тучных, но ничего подобного. За четыре приема в Москве я встречаюсь где-то с сотней людей, из них пациентов 20 – это подростки в процессе полового созревания.

— Возвращаясь к теме внешности, какие полезные для кожи продукты вы бы выделили? Что стоит добавить в свой рацион прямо сейчас?

— Безусловно, это Омега-3 – льняное масло, орехи, морепродукты и так далее. Причем добавки, которые продают в аптеке часто бывают неэффективны – в них всего 200-300 мг содержания жирных кислот, а в сутки должно быть минимум 2000-3000. Добавлять нужно и зеленые овощи, богатые клетчаткой – капусту, кабачки, баклажаны, листовые салаты. Помидоры и картошка – тоже овощи, но клетчатки там нет, а значит, никакой пользы не будет. Клетчатка собирает все шлаки и токсины в нашем организме и помогает их выводить, – а значит, никаких прыщей и забитых пор не будет.

Есть еще очень важный нутрицевтик – витамин D. Это гормоноподобное вещество, которое в абсолютном недостатке у всех. Из ста человек я вижу только одного с нормальным уровнем этого витамина. А при низком уровне кожа никогда не будет хорошей, да и волосы не будут в норме. Но самый главный строительный материал, из которого строится вся система нашего организма – это белок.

Если взять среднестатистического человека, который не читает мои книги и блог, не интересуется правильным питанием, и спросить: «Что из белковых продуктов вы сегодня съели?» Он назовет максимум яйцо или сосиску, в которой вообще нет белка.

А белок это что? Коллаген – то есть, наша кожа, волосы и ногти. Ко мне приходят веганы или просто женщины, которые едят 100 г творога в сутки – вот они должны понимать, что без адекватного уровня животного белка хорошей кожи точно не будет. Растительный белок – это хорошо, но он не содержит того спектра незаменимых кислот, которые есть в животном белке, и заменить его не сможет.

— Значит, в погоне за похудением становиться веганом не стоит?

— Конечно, это бред. Строгие веганы всегда с жутким дефицитом витаминов B9, B12, с дефицитом железа и низким гемоглобином. Не хотите есть мясо – не ешьте, но есть множество других продуктов, содержащих животный белок. Человек для здоровья должен съедать в день хотя бы два источника животного белка, а если это беременная женщина или ребенок – тут и говорить не о чем. Заменить мясо можно рыбой, морепродуктами, яйцами, творогом, сыром.

— Допустим, люди, мечтающие улучшить качество кожи начинают есть эти продукты, но нужно ли им перед этим сдать анализ на гормоны?

— Здоровье кожи не связано с гормонами – это стереотип: «Если у меня прыщи, я буду пить гормональные препараты». Все, что на коже – это внутреннее состояние организма, а проблемы и несовершенства говорят о состоянии желудочно-кишечного тракта.

Если есть проблемы с кожей и заболевания ЖКТ, вы можете хоть круглосуточно есть белок – красивой кожи все равно не будет.

Нужно сдать клинический минимум – определенный перечень анализов, который покажет функцию ЖКТ и работу гормонов. В редких случаях, конечно, бывает плохая кожа из-за дисбаланса гормонов, но начинать надо всегда с желудочно-кишечного тракта.

— Как все-таки понять, что пора сдать анализ на гормоны?

— Когда чувствуете, что что-то не так – тогда и сдавайте. Допустим, все было хорошо, но вот вы смотрите на банан и начинаете поправляться, даже не съев его. Или просыпаетесь утром, а уже устали. Или на ровном месте начали волосы выпадать. Или вы живете с мужем, а либидо вообще нет, хотя еще недавно все было хорошо. И это только пять процентов от того, что вообще может быть. Нужно всегда обращать внимание на свое самочувствие. А потом нужно искать хорошего доктора, который назначит вам клинический минимум, а не отправит покупать гормоны. Он будет разбираться, почему произошел дисбаланс. Это не так дорого и сложно, как многие думают – можно позволить себе раз в год. Зато если с вами все хорошо, можно будет расслабиться и жить дальше.

Фото: Евгений СорбоИнтервью и текст: Анастасия Сперанская

Благодарим ресторан Mary Jane за помощь в организации и проведении съемок

beautyhack.ru

Наталья Александровна Зубарева - биография, список книг, отзывы читателей

дата рождения: 16 января 1987 г. место рождения: Краснодарский край

Наталья Александровна Зубарева - доктор, эндокринолог, терапевт, кардиолог, диетолог, детский диетолог, спортивный нутрициолог. Член Российского общества диетологов и нутрициологов, Российского союза диетологов.

После окончания Кубанского Государственного Медицинского Университета по специальностям: «Терапия», «Кардиология», «Диетология», «Нутрициология», «Эндокринология» , Наталья Зубарева продолжает повышать свою квалификацию в ведущих российских и зарубежных клиниках в сфере диетологии, спортивного питания и других смежных областях.

Зубарева начала свою карьеру в одной из муниципальных больниц Краснодара, затем перешла в крупную частную клинику и параллельно запустила собственные проекты.

В 2017 году презентовала книгу - «Вальс гормонов. Вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам». В 2017 - 2018 года Наталья Александровна активно ездит с обучающими семинарами для пациентов по России. Онлайн-школа Натальи Зубаревой и обучающий интерактивный проект #будьхудойнонеголовой в короткое время приобрели тысячи поклонников, которые уже достигли отличных результатов.

Я поставила бы за книгу и 10 баллов, но для меня в ней есть один недостаток - мне не нравится, как Наталья пишет о том, что не касается гормонов и их воздействия на организм. То есть - о себе или о пациентах. Чувствуется какое-то небольшое высокомерие. И думаю, художественные книги этого автора я читать бы не стала. Но именно эта, за информацию заслуживает наивысшего балла.

Помоги Ридли!

Мы вкладываем душу в Ридли. Спасибо, что вы с нами! Расскажите о нас друзьям, чтобы они могли присоединиться к нашей дружной семье книголюбов.

readly.ru

Герой специального выпуска «ТЕЛЕНЕДЕЛИ» Наталья ЗУБАРЕВА: «Учимся не болеть»

@doctor_zubareva, 2 млн подписчиков

Будущее — за превентивной медициной

Свой блог я начала вести пять лет назад, когда Instagram был малоизвестен. Помню случай, когда в компании стала рассказывать про свою страничку и никто не знал, что это такое. Поначалу я стеснялась выкладывать свои фото, зато щедро делилась интересными рецептами правильного питания, которые отличались от привычных всем блюд. Для многих людей это было открытием, а в нашей семье мы всю жизнь так питались. Рассказывала о наших правилах, традициях, о том, какие продукты покупаю, что готовлю в будни и праздники, писала статьи на интересные мне медицинские темы — увидела позитивную реакцию аудитории, и, что называется, затянуло.

Вскоре уже очень многие просили меня рассказать о себе, выложить свои фото — я подошла к делу серьезно и сделала целую фотосессию. И тогда пришло внимание к блогу не только как к информационному ресурсу, но и как к отражению моей личности. И все же единственной целью была и остается информационно-просветительская работа, очень важным считаю делиться своими знаниями, повышать грамотность населения в области медицины и показывать, что практически любые проблемы со здоровьем решаемы без «химии». Я занимаюсь популяризацией альтернативной и превентивной медицины в целом, тем, чем занимались всю жизнь мой отец и пять поколений моих предков.

Среди моих подписчиков, конечно, встречаются врачи, но я пишу простым языком для простых людей, которые далеки от медицины. Учу их бережно относиться к своему здоровью, понимать, какие процессы в организме нормальны, а какие должны вызвать настороженность, как читать назначения и анализы, учу взвешенно принимать решения об употреблении препаратов.

Гормоны на страже здоровья

Потом менеджеры издательства «АСТ» года два просили меня написать книгу, а я отнекивалась: мол, да какой я писатель. Но меня убедили, что достаточно собрать все мои посты из Instagram и получится книга. Я хотела, чтобы женщины могли найти в одном месте сконцентрированную информацию о своем здоровье и методах его коррекции. Так появилась серия «Вальс гормонов».

Первая книга разошлась тиражом более 200 тысяч экземпляров, что стало огромным сюрпризом и поводом для гордости. Конечно, приятно, что она вошла в топ-5 книг России за год наряду с произведениями Бориса Акунина и Дэна Брауна. Надеюсь, и второй «Вальс гормонов» ждет такая же счастливая судьба. Обе книги являются энциклопедиями женского здоровья. По многочисленным просьбам во второй книге появилась и «мужская» часть, а также большой блок, посвященный беременности и грудному вскармливанию.

Счастье и витамины

У меня замечательная семья! Мне повезло родиться у любящих родителей, которые никогда не отказывали мне во внимании. Родительская семья у нас очень патриархальная, выросла я в духе абсолютного поклонения мужчине. Среди семейных традиций у нас — не садиться за стол, пока главный мужчина не придет домой.

Я бесконечно могу говорить о детях! Дочь Даниэла была очень долгожданным ребенком, поскольку у меня после традиционного лечения несколько лет не получалось забеременеть. Проблемы были и с рождением сына Демьяна, но от них я успешно сбежала в США. Воспитывая детей, я делаю ставку не на количество, а на качество проведенного вместе времени, и везде, где могу, беру их с собой. Что касается моих секретов здоровья и красоты, то тут ничего сверхъестественного: здоровое питание, активность, элементарная забота о себе. Бывает, нарушаю свои же рекомендации, ложусь спать не вовремя и много нервничаю. И здесь на помощь приходят волшебные витамины.

Куркумин  и все-все-все

Чтобы поддерживать здоровье и бод­рость духа, советую пить витамины и нутрицевтики. Поделюсь самыми универсальными:

Омега-3 (содержание EPA+DHA — не менее 1000 мг). Выбирайте именно омега-3, а не омега 3-6-9, в капсулах или жидкую. Пить 3 месяца, потом сделать перерыв на месяц.

Витамин D, в любом виде. Суточная доза определяется индивидуально, исходя из уровня вашего анализа на 25-ОН, но не менее 5000 МЕ. Курс: 3 месяца, один месяц перерыв.

Сырые витаминные комплексы или отдельные элементы — они натуральные и усваиваются лучше других. Есть комплексы для мужчин, женщин, детей.

Адаптогены — вещества, которые помогают справиться со стрессом. Например, родиола + мака перуанская, иногда сюда же добавляю ашваганду: все вместе они дают силу, адаптируют к напряженному графику жизни, регулируют либидо и женские циклы. Курс: 4 месяца, 2 месяца перерыв.

Куркумин — противоопухолевое, противовоспалительное, противоокислительное, антидепрессивное средство. На мой взгляд, абсолютный must-have. Курс: 3 месяца, 1 месяц перерыв.

Мелатонин помогает нормализовать сон и почувствовать себя отлично отдохнувшей утром. Пейте, начиная с одной капсулы на ночь, ваша дозировка — та, при которой вы хорошо спите и легко просыпаетесь. Лучше всего начинать принимать после 30 лет, по показаниям и при отсутствии противопоказаний.

Коллаген в сочетании с витамином С и гиалуроновой кислотой — стоит принимать после 30 лет, биосил — генератор коллагена, это прекрасные средства для красоты кожи, а также для роста ногтей и волос. Курс: 2 месяца, 2 раза в год.

Сырые пробиотики для нормализации работы ЖКТ или после курса антибактериальной терапии для восстановления микробиоты кишечника. Курс: 3 месяца, 2 раза в год.

Витамины группы В. Усваиваются они плохо, поэтому смело пейте в соответствии с дозировкой на баночке. Курс: 2 месяца, 2 раза в год.

Периодически можно менять бренды, добавлять, убирать что-то. Но очень важно, чтобы вы не пили препараты от балды. Изначально стоит сдать анализы, например, анализ волос на микроэлементы, чтобы узнать, чего не хватает, а чего в избытке. Плюс неплохо бы сделать ОАК, выявить уровень железа, витамина D. Изучайте состояние своего организма и будьте здоровы!

Фото из личного архива Натальи Зубаревой

www.tele.ru


Смотрите также